巴黎2月26日（鲁佳）按照市场研究公司凯度（Kantar）25日发布的演讲，正在法国，农产物消费存正在着庞大的代际差别。据法新社报道，凯度正在25日颁布发表，保守新颖农产物（鱼类、肉类、生果和蔬菜）的消费中，对折来自60岁以上的消费者。该演讲注释说，老年人是新颖农产物的次要消费者，由于他们从小就有食用这些产物的概念，晓得若何烹调，也有更多的时间烹调，有更高的采办力来采办它们。年轻人没有这种认识，没有烹调技术，没有烹调时间，也没有钱来消费这些产物。凯度是按照大型超市、保守的特地商家（如Grand Frais）、市场、展销会或专业商铺（如无机商铺）的买卖量计较的。总体而言，2024年这类产物的发卖额下降了1。5%，自2022年以来，这类产物的发卖额遭到了通货膨缩的沉沉冲击。演讲指出，这成为法国度庭消费的调整变量，消费一曲呈下降趋向。演讲弥补说，正在新冠疫情和为遏制疫情而实施的期间，这些产物的发卖大幅增加，由于法国人有更多时间正在家做饭，并且次要用于食物的预算占比更大。但正在新冠疫情之后，较敷裕的家庭从头回到封闭了好几个月的餐馆，这也注释了他们削减采办新颖食物用于正在家烹调。