佛手瓜的养分价值很高，富含卵白质，维生素和多种微量元素，据材料显示，经常食用佛手瓜，有推进消化，解除毒素，降火的食疗感化，同时还能够改善目力，美容养颜，加强体质。

　　4。接下来我们调个碗汁，陈醋，蚝油，食盐，鸡精，玉米淀粉各适量。

　　1。猪肉切片，必然要提前腌制，如许肉片才能吃起来滑嫩不柴，能够选择猪瘦肉或者是里脊肉，当然也能够用牛肉。

　　进入冬季，应季的蔬菜不是良多，最常见的莫过于萝卜，白菜，菠菜等，其实有一种蔬菜，它的养分价值很高，良多人却不懂怎样吃，实是太可惜了。

　　6。从头起锅添入一勺食用油，油热后下入肉片翻炒，把肉片炒变色，放入葱蒜和辣椒爆喷鼻，倒入焯水后的食材，大火翻炒一分钟。

　　“冬天吃一瓜，中药不消抓”，其实这一瓜指的就是佛手瓜，一排毒，二降火，三护眼，口感新鲜养分丰硕，碰到万万别错过！

　　现正在的食物平安问题，是良多人比力关怀的，出格担忧买到激素蔬菜，或者是农药残留超标的食材，所以我们尽量买一些不需要打药的蔬菜。

　　4。预备一块猪瘦肉，或者是里脊肉，洗净后切成薄片放入盆里面，接下来把肉片腌制一下，里面插手半勺食盐入底味，适量的胡椒粉去腥提鲜，少许料酒去腥，插手少许生抽，用手抓拌平均。

　　2。炒佛手瓜的时候，要记得先焯水，能够去除苦涩的味道，同时还能够削减烹调的时间。

　　7。然后倒入适才调好的料汁，简单的翻炒几下，慢慢收一下汤汁，起锅前淋入少许芝麻喷鼻油，翻炒平均当前，就能够关火起锅拆盘了。

　　5。锅里面插手适量的清水，先开大火烧开，水开后插手几滴食用油，如许能够使佛手瓜的色泽愈加鲜明，然后下入佛手瓜和胡萝卜焯水，用勺子翻动几下，焯水一分钟摆布捞出来控水。

　　1。预备两到三个佛手瓜，这个佛手瓜是不需要削皮的，放入盆里面洗净，先对半切开，然后改刀切成三段，最初切成薄一些的片，再用清水淘洗一遍，如许佛手瓜不容易粘连，然后控去水分备用。

　　食材预备：佛手瓜三个，胡萝卜半个，青椒一小块，大葱半根，蒜子几个，红干椒几个，猪瘦肉一块，食盐，料酒，生抽，陈醋，蚝油，鸡精，生粉，葱油各适量。

　　2。胡萝卜一小块切成菱形片，这个是用来搭配颜色的，当然也能够用红色的菜椒，青椒一小块切成菱形片，大葱半根切成葱粒，放入盆中备用。

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